ein weiter Bio-Betrieb der Region, Biohof Ender hat in Weidehaltung auch die Bruderhähne der ökologischen Zweinutzungsrasse Coffee und Cream 20 Wochen lang groß gezogen. Die Qualität dieses Weidegeflügels können wir empfehlen, zum Beispiel gebacken im Ofen. Nach zwei Stunden war der Braten nach DDR-Rezept „wir kochen gut“ fertig. Wer sich selbst überzeugen möchte, bekommt tiefgefrorene Bio-Hähnchen im Hofladen Lindenhof oder am Enderhof.
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